オクラ日本一の町・指宿発。オクラの血圧・血糖値上昇予防効果を確認。
有限会社エール、鹿児島県指宿市、鹿児島純心大学の共同研究。

オクラ生産量日本一を誇る鹿児島県・指宿(いぶすき)からオクラのチカラを発信する有限会社エールは、指宿市、鹿児島純心大学、市民とオクラの健康効果に関する共同研究プロジェクト「指宿市ヘルスケア推進協議会」に従事してまいりました。

このたび、この共同研究プロジェクトの成果を発表する場として、7月12日(水)に、研究結果報告会を行います。

「指宿市ヘルスケア推進協議会」による共同研究検証内容

●『食後血糖値の上昇抑制』
●『血圧上昇予防効果』
●『便通改善』
●『内臓脂肪沈着抑制効果』
●『肝機能の庇護作用』

当日のプレスリリースの内容は、こちら

プレス発表会詳細

日時:2023年7月12日(水)15:00〜
場所:指宿市役所 大会議室(3F)
主な登壇者:指宿市長、指宿市ヘルスケア推進協議会会長(副市長)、鹿児島純心大学健康栄養学科 中野隆之教授、有限会社エール 代表 倉本哲、いぶすき農業協同組合 代表理事組合長 福吉秀一(※順不同)
※事前申し込み不要です。

オクラ日本一の町!指宿市の取り組みについて

指宿市では平成27年から「地域資源を活用した市民の健康づくりとヘルスビジネスの創出」を目指し、オクラ・オクラ種子の利活用による健康効果検証事業を推進してきました。オクラに含まれる豊富なポリフェノール、食物繊維、葉酸などが豊富に含まれており、今日までの研究成果を基に地域資源の新たな活用を実現いたします。

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